Unsere grandiose Grillson Steinofenpizza zeigen wir euch mit diesem Rezept einmal in einer sündhaft leckeren süßen Variante.
- Vorbereitungszeit
- 60 Min.
- Grillzeit
- 3 - 4 Min.
- Personen
- 2
Zutaten
- Grundteig Pizza oder Fertig-Pizzahefeteig
- 1 Becher (500g) Mascarpone
- 1 echte Vanillestange
- etwas flüssige Sahne
- etwas (Vanille-)Zucker
- einige frische Feigen, reif und saftig
- getrocknete Datteln, entsteint
Empfohlenes Zubehör
Zubereitung
Bereite den Pizzateig zu und rolle einen kleinen, tischtennisballgroßen Klumpen schön dünn aus. Denke daran, ihn vor dem Belegen auf die Pizzaschaufel zu schieben. Kratze die Vanilleschote aus und bereite aus dem Mascarpone, der Sahne und dem (Vanille-)Zucker eine dickflüssige Creme zu.
Wasche die frischen reifen Feigen vorsichtig und schneide sie in dünne Scheiben. Entsteine ggf. die getrockneten Datteln und schneide sie in feine Scheibchen. Verstreiche die Creme auf dem Pizzaboden und belege die Pizza dann mit den Feigenscheiben und den Dattelscheibchen. Nach ca. drei bis vier Minuten bei 400 °C hast du dir und deinen Gästen einen wahrhaft himmlischen Nachtisch gezaubert!