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Längst ist Halloween nicht mehr nur ein typisch amerikanisches Phänomen. Mittlerweile gehört es in Deutschland sogar zu den beliebtesten Festen des Jahres – vor allem bei den Kleinen. Auch dieses Jahr werden am 31. Oktober wieder gruselig verkleidete Kinder von Wohnungstür zu Wohnungstür ziehen, um mit dem allseits bekannten Halloween-Spruch "Süßes, sonst gibt's Saures" ihre Tüten mit Süßigkeiten zu füllen.
Wir stellen deshalb zwei Halloween-Rezepte vom Grill vor, mit denen ihr auf der Halloween-Party bei Klein und Groß punkten könnt. Wer die bösen Geister also nicht nur mit Schokolade verjagen will, sollte Ende Oktober den Grill anheizen. In der Zwischenzeit lohnt es sich, die Herbstklassiker Hokkaido- und Butternusskürbis vom Grill zu probieren.
Knusprige Grusel-Pizza von Pizzastein
Auf dem Pizzastein von Bob Grillson kann man wundervoll-gruselige Pizzen backen. Das Rezept für einen knusprig dünnen Boden und einen leckeren Tomatensugo haben wir ja bereits vorgestellt. Für einen gruseligen Belag lassen sich aus schwarzen Oliven kleine Spinnen formen, Champignons dienen wunderbar als Totenköpfe, Maiskörner eignen sich als Grusel-Zähne und Mozzarella-Scheiben als Augenpaare. Mit Balsamico-Crème können die Teile verziert werden. Kleine Würstchen mit eingeschobenen Mandelblättern und Tomatensoße oder Ketchup stellen abgehackte Finger dar und runden die Halloween-Pizza ab. Gebacken wird diese im vorheizten Bob bei 370 - 400 °C für wenige Minuten.
Marshmallow-Geister im Aprikosen-Kostüm
Marshmallows sind vor allem bei Kindern ein beliebtes Grill-Dessert. Für die Halloween-Variante benötigt man die gewünschte Anzahl an Spießen, nicht zu weiche Aprikosen sowie weiße Marshmallows. Zunächst werden die Früchte halbiert und entkernt. Anschließend wird ein Mashmallow so auf einen Spieß gesteckt, dass die zwei Aprikosenhälften eine Umrahmung bilden. Die fertigen Spieße werden bei hoher Temperatur einige Minuten lang gegrillt - fertig sind die Marshmallow-Geister im Aprikosen-Kostüm.
Kennt ihr weitere Halloween-Rezepte vom Grill? Wir freuen uns über eure Kommentare hier im Blog oder auf unserer Facebook-Seite.