Ab jetzt machst du einen großen Bogen um Bratkartoffeln & Co., denn ab heute kennst und liebst du die Grillson-Kartoffeln!
- Vorbereitungszeit
- 20 Min.
- Grillzeit
- 20 - 30 Min.
- Personen
- 4 (als Beilage)
Zutaten
für eine ordentliche Beilagenportion:
- ca. 1 kg kleine Kartoffeln - wir nehmen am liebsten Drillinge oder Bamberger Hörnchen
- frischer Rosmarin und / oder Thymian (zur Not tut's auch getrockneter)
- reichlich knackfrischer Knoblauch
- grobes Meersalz nach Belieben
- frisch gemahlener Pfeffer nach Belieben
- reichlich gutes Olivenöl
Zubereitung
Deinen Bob bzw. Leif heizt du zunächst auf 300 °C vor. Die Kartoffeln bitte nicht schälen, sie werden nur gewaschen und in ca. 2 cm große Stücke geschnitten. Dann füllst du sie in eine feuerfeste flache Metallform (Auflaufform) und wendest sie in reichlich Olivenöl. Den in Scheibchen geschnittenen Knoblauch gibst du zusammen mit den grob gehackten Kräutern über die Kartoffeln. Noch nach Geschmack Pfeffer und Salz dazugeben, alles gut durchmengen - und ab auf den Grill damit!
Die Metallform stellst du quer in den vorderen Bereich des Grillrostes und wendest die Kartoffeln alle fünf Minuten. Sie sind gut, wenn sie goldbraun geröstet sind. Dies sollte nach ca. 20- 30 Minuten soweit sein!